El objetivo principal de SHEALTHY es la producción de frutas y verduras frescas y mínimamente procesadas más saludables, utilizando tecnologías innovadoras que sean más respetuosas tanto con la calidad del alimento como con el medioambiente.

Para apoyar la transición de la UE hacia sistemas alimentarios sostenibles y la reducción del uso de plaguicidas químicos en el marco de la Estrategia « De la Granja a la Mesa», la Comisión adopta nuevas normas para aumentar la disponibilidad y el acceso a los productos fitofarmacéuticos biológicos para su uso en los campos de cultivo de los Estados miembros.